CHLEB W JAJKU

Czasami zostają mi takie trochę czerstwe kromki chleba, wtedy robię a’ la tosty.

Składniki

-        Chleb

-        1 – 2 jajka

-        Sól

-        Pieprz

-        Ulubione przyprawy

-        Olej

Jajka rozkłócam, dodaję do nich sól, pieprz i ulubione przyprawy ( w moim przypadku są to papryka słodka, czosnek, bazylia ), kromki chleba obtaczam w jajku i smażę na rozgrzanym oleju.

PULPETY Z KAPUSTĄ KISZONĄ

Klopsy, pulpety to jedno z moich ulubionych dań, można naprawdę improwizować i próbować rozmaitych połączeń. Dlatego dziś w takiej oto wersji. Przy okazji przepis dołączam do akcji na Mikserze Kulinarnym.

Składniki

-        50 dag mięsa mielonego

-        25 dag kapusty kiszonej

-        1 mała cebula

-        1 jajko

-        Natka pietruszki

-        Sol

-        Pieprz

Kapustę odcisnąć, jeśli jest zbyt kwaśna to obgotować, jęli nie ma marchewki do dodać do kapusty jedną startą marchewkę. Lekko doprawić. Po ugotowaniu dokładnie odcisnąć. Na patelni podsmażyć pokrojoną cebulkę. Cebulę, posiekana natkę, kapustę i jajko dodać do mięsa mielonego, doprawić, formować pulpety. Ugotować w ulubionym sosie (pomidorowym, pieczeniowym…)