MIKOŁAJOWE ROZDANIE

Wielkimi krokami zbliżają się Mikołajki, czas na prezenty!! Dlatego ode mnie również ktoś dostanie Mikołajowy prezent. 

Będzie to:

-        Szampon z odżywką firmy AVON

-        Roletka perfumowana Perceive firmy AVON

-        Żel pod prysznic (50 ml) firmy Eva

Aby wziąć udział w organizowanym przeze mnie Mikołajowym Rozdaniu należy:

-        zostać  lub być publicznym obserwatorem mojego bloga.

-        poinformować u siebie na blogu o moim rozdaniu

-     polubić lub lubić mojego bloga na fb i udostępnić dalej ( jeśli ktoś fb nie posiada, również może wziąć udział)

-     zostawić w komentarzu do tego posta swoje zgłoszenie wraz z adresem e -  mail

Spośród tych osób wylosuję jedną, która otrzyma wyżej wymienione kosmetyki. Nagroda wysyłana jest tylko na terenie Polski. Termin rozdania to 5 grudnia 2012, dokładnie dzień później, czyli 6 grudnia 2012, ogłoszę na blogu zwycięzcę rozdania.

Serdecznie zapraszam

FLAKI

Z powodu wyższej konieczności, jaką jest wyjazd męża, musiałam ugotować danie, którego nie jadam i nie lubię. :) Natomiast szanuję to, że ktoś ma inne smaki niż ja (czyli mój mąż) i to danie specjalnie dla niego.

Składniki

-        1 kg gotowanych flaków wołowych

-        Marchewka

-        Pietruszka

-        ½ selera

-        Kawałek pora

-        1 łyżka masła

-        Natka pietruszki

-        Porcja rosołowa

-        Kość wolowa

-        Sól

-        Pieprz

-        3 – 4 ziarna ziele angielskie

-        Szczypta gałki muszkatołowej,

-        Szczypta imbiru

-        łyżeczka  mielonej  słodkiej  papryki, 

-        łyżeczka masła

-        3 liście laurowe

-        ½ łyżki majeranku.

Kupiłam już obgotowane i pokrojone flaki wołowe. Mimo to, najpierw obgotowałam je w wodzie około 5 minut, odcedziłam, opłukałam i kolejny raz obgotowałam, przez następne 15 minut, znowu odcedziłam. W osobnym garnku ugotowałam na porcji rosołowej i kości wołowej bulion z dodatkiem warzyw (marchewkę pokroiłam w półtalarki). Z ugotowanego bulionu wyjęłam warzywa (pietruszkę, selera i pora) oraz porcję rosołową i kość (obrałam z nich dokładnie mięsko i pokroiłam). Do tak oczyszczonego bulionu dodałam wcześniej obgotowane flaczki, obrane mięso oraz pozostałe przyprawy (bez majeranku), gotowałam około 2 godzin, pod koniec gotowania dodałam masło i roztarty majeranek. Skosztowałam sam wywar i był super (do flaków chyba się nie przekonam), natomiast mąż był zachwycony.

Ponieważ przygotowałam to na jego wyjazd, więc większość zapasteryzowałam. Gorące wlewałam do wcześniej wyparzonych słoików, zakręcałam i pasteryzowałam przez około 40 – 50 minut. Gorące odstawiałam do góry dnem do momentu aż przestygną

ZUPA ZIEMNIACZANA

Przepisu na tą zupę nauczyła mnie mama a ona nauczyła się od swojej. Przepis ten na pewno znacie i każda z Was gotowała już taką zupę, ale może macie innym przepis lub inaczej ją przyrządzacie, napiszcie koniecznie.

Składniki

-        3 - 4 skrzydełka

-        2 marchewki

-        Pietruszka

-        Połowa małego selera

-        Kawałek pora

-        1 cebula

-        2 łyżki masła

-        Ok. 1 łyżki mąki

-        Tymianek

-        6 – 7 ziemniaków

-        Sól

-        Pieprz

Gotuję wywar ze skrzydełek i warzyw (marchewkę kroję w póltalarki), doprawiam solą i pieprzem. Z gotowego wywaru wyciągam pietruszkę, selera, pora i skrzydełka. Ziemniaki obieram, kroję w kostkę ( 1 większego gotuję w całości) gotuję w przecedzonym wywarze. Ziemniaka, który ugotowany jest w całości rozgniatam i dodaję do zupy.  Cebulkę kroję w drobną kostkę, podsmażam na maśle na złoty kolor, dodaję mąkę, zasmażam, rozprowadzam ½ szklanką wody i wlewam do zupy. Dodaję trochę tymianku, ewentualnie jeszcze doprawiam solą i pieprzem. Dodaję śmietanę a gotową zupę posypuję natką pietruszki

NIBY GOŁĄBKI

W tym tygodniu u mnie króluje ryż, jakoś tak wyszło J. Wczoraj zrobiłam gołąbki, zwyczajne tradycyjne, przepis znajdziecie tu. Natomiast jak zwykle przesadziłam z ilością ugotowanego ryżu. Doszłam, więc do wniosku, że ryż ugotowany mam, do gołąbków wykorzystałam duże kapuściane liście i zostały te małe ( czasem robię później kapuśniak, albo wykorzystuje do łazanek czy pierogów – a Wy, jakie macie pomysły na te kapuściane pozostałości??) i coś z tego wykombinować dalej można. Zrobiłam, więc niby gołąbki.

                                                      Składniki

-        200 dag ryżu

-        Kapusta pozostała po wykorzystaniu do gołąbków

-        1 cebula

-        1 łyżka smalcu

-        40 dag mięsa mielonego

-        Sól, pieprz

-        Sos pomidorowy

Do ugotowanego i przestudzonego ryżu dodałam drobno pokrojoną, podgotowaną kapustę, na smalcu podsmażyłam również drobno pokrojoną cebulkę, dodałam mięso mielone, sól, pieprz i dokładnie wymieszałam. Z tej masy uformowałam owalne kotleciki (niby gołąbki), ułożyłam je w naczyniu żaroodpornym, zalałam sosem pomidorowym i włożyłam do piekarnika (temp ok. 180 – 200 stopni) na około 1 – 1,5 godziny. Podałam polane sosem i  posypane natką pietruszki.

SAŁATKA Z RYŻU I TUŃCZYKA

Dzisiaj robiłam pomidorówkę z ryżem, trochę natomiast przesadziłam z ugotowanym ryżem i stwierdziłam, że zrobię szybką sałatkę z ryżu i tuńczyka.

Składniki

-        2 torebki ryżu

-        3 – 4 ogórki kiszone

-        1 cebula czerwona

-        1 puszka tuńczyka

-        Puszka kukurydzy

-        Sól, pieprz

-        Majonez

Ryż ugotować, przestudzić, dodać ogórki i cebulę pokrojoną w kostkę, tuńczyka i kukurydzę odsączyć dodać do reszty, wymieszać, popieprzyć i dodać majonez około 3 łyżki skosztować i ewentualnie posolić.

WYNIKI ROZDANIA

Dzisiaj zaraz po powrocie ze szkoły mojej córki - zrobiłyśmy losowanie kolejnego rozdania, W „maszynie losującej” – czyli słomkowym kapeluszu znalazły się wszystkie karteczki z imionami czy nazwami wszystkich uczestniczek tego rozdania. 

Tym razem szczęśliwa ręka wylosowała:

MADZIA CZ.

Zwyciężczyni serdecznie gratuluję, proszę o podanie swojego adresu, na który wyślę przyprawy.

Wszystkim innym bardzo dziękuję za udział, niedługo kolejne rozdanie, więc zapraszam serdecznie.

BROKUŁY Z MASŁEM

W prostocie tkwi siła – więc dzisiejsza kolacja prosta, tania i naprawdę przepyszna.

Składniki

-        Brokuł

-        1/2 kostki masła

-        2 łyżki bułki tartej

-        Łyżeczka soli

-        1/3 łyżki cukru

Brokuł dzielimy na części, gotujemy go w osolonej i pocukrowanej wodzie do miękkości. W miedzy czasie roztapiamy masło, dodajemy bułki tartej i podsmażamy do uzyskania złotego koloru. Odcedzony brokuł kładziemy na talerz i polewamy go bułką tartą, podsmażoną na maśle.