czwartek, 19 grudnia 2013

CORAZ BLIŻEJ ŚWIĘTA.........

              Już za parę dni święta, pomału przygotowuję się do gotowania. Dla małego przypomnienia u mnie na wigilii musi być:





Pierogi z kiszoną kapustą
Kapusta z grochem i grzybami
Kompot z suszu
Uszka
Śledzie............
a co u Was dobrego na Wigilię, podpowiedzcie coś............

wtorek, 17 grudnia 2013

SAŁATKA Z CIECIERZYCY

Ostatnio odkryłam ciecierzycę, której też nigdy nie miałam okazji jeść. Po pierwsze zrobiłam z niej zupę, ale o niej później. Drugą potrawą, którą zrobiłam z ciecierzycy, była oczywiście sałatka i o niej tu mowa.



Składniki
-        20 dag ciecierzycy
-        5 – 6 pieczonych pomidorów
-        Groszek konserwowy
-        2 marchewki
-        Cebula
-        3 ogórki kiszone
-        Sól
-        Pieprz
-        Majonez

Ciecierzycę namoczyć na noc w wodzie, następnie ugotować i ostudzić, dodać ugotowaną i pokrojoną marchewkę, resztę składników również pokroić w kostkę i dodać do sałatki, wymieszać, dodać majonez i doprawić do smaku.