środa, 26 grudnia 2012

SAŁATKA Z KUSKUSEM I TUŃCZYKIEM


Nie było mnie dwa dni na blogu zapewne Was też J, chyba każdy świętował. Mam masę przepisów dla Was, niektóre typowo wigilijne (przydadzą się na przyszły rok) a inne do wykorzystania np. już na Sylwestra. Każdy dodam po kolei. Dziś sałatka, na którą przepis znalazłam w Internecie i okazała się strzałem w dziesiątkę. 



Składniki:
-        30 dag kaszy kuskus
-        Puszka kukurydzy konserwowej
-        1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
-        Mały słoiczek majonezu kieleckiego
-        1 łyżeczka oliwy z oliwek
-        4 ogórki konserwowe
-        1 cebula czerwona
-        koperek,
-        sól i pieprz do smaku.
Wsypać kuskus do głębokiej salaterki, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem odrobiny pieprzu i łyżeczką oliwy. Odczekać około 5 minut, aż kasza spęcznieje, wymieszać ją widelcem, aby nie było grudek. Pozostawić do wystygnięcia. Odsączyć kukurydzę i tuńczyka, pokroić w drobną kostkę cebulę i ogórki. Wymieszać tuńczyka z warzywami i posiekanym koperkiem oraz dodać do kaszy kuskus. Na koniec wymieszać wszystko z majonezem i odstawić do lodówki, najlepiej smakuje następnego dnia.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Prześlij komentarz