CIASTO KRÓLEWSKIE

Jeszcze jeden przepis na placek, który gościł po raz pierwszy u mnie na świątecznym stole i zapewne jeszcze nie raz go zrobię.

Składniki na ciasto

-        5 szklanek mąki pszennej

-        1 ½ szklanki  cukru pudru

-        3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

-        2 margaryny

-        3 żółtka

-        1 cale jajko

-        3 łyżki śmietany

Ciasto dokładnie wyrobić i włożyć do lodówki na około 1 godzinę. Następnie podzielić na 4 części. Dwie z nich upiec ( Okło 30 – 40 minut w 180 – 200 stopniach). Dwie pozostawić surowe ( włożyć do lodówki na czas przygotowywania masy).

Składniki na masę

-        60 dag zmielonych orzechów

-        2 szklanki cukru pudru

-        2 śmietany ( 18%)  - 400 - tu gramowe

-        Sok z cytryny

-        2 łyżki kakao

-        Słoiczek dżemu wiśniowego

Orzechy, cukier, śmietanę wymieszać i podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao, do drugiej sok z cytryny.

Surowe ciasto wyciągnąć z lodówki. Na blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą układać kolejno 1 część surowego ciasta, na to masę z kakao, ciasto upieczone, dżem wiśniowy, ciasto upieczone, masę orzechową z sokiem cytrynowym, na wierzch ciasto surowe. Tak przygotowane ciasto włożyć do piekarnika i piec jeszcze około 50 – 60 minut.

Przepraszam za zdjęcia trochę marnej jakości L