SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY II

Z młodej kapusty można wyczarować fantastyczne surówki, dlatego dziś kolejna propozycja na młodą kapustkę.

Składniki

-        Nieduża główka młodej kapusty

-        ½ pęczka szczawiu

-        ½ kalarepki 

-        1 – 2  młode marchewki

-        Sól,

-        Pieprz

-        2 łyżki oleju

-        ½ łyżeczki octu winnego

Kapustę poszatkować ( u mnie dziś młoda włoska kapusta), posolić, następnie dodać startą na tarce marchewkę, starta kalarepkę oraz drobno poszatkowany szczaw. Dodać olej, pieprz, ocet winny i dokładnie wymieszać.