BURACZKI DO OBIADU

Na rynku kupiłam piękne buraczki i jako, że dawno nie robiłam to tym razem wykorzystałam je jako dodatek do niedzielnego obiadu.

Składniki

-        5 większych buraków

-        1 cebula

-        Pieprz
Sól,

-        Cukier do smaku

-        Ocet

-        Olej

Buraki myjemy i gotujemy nieobrane do momentu, aż będę miękkie. Gdy wystygną obieramy je i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy, kroimy i sparzamy, zimną dodajemy do buraczków, dolewamy parę kropel octu i 2 łyżki oleju, doprawiamy do smaku, solą, pieprzem i odrobiną cukru.