Do moich przetworów dziś
dołączam sok z czerwonej porzeczki. Trochę niedoceniona, chyba coraz mniej
używana, ale naprawdę pyszna.
Składniki
-
Czerwona
porzeczka ( u mnie 3 kg )
-
Cukier
1, 5 kg
Jako, że jest ona dość kwaśna,
można dać więcej cukru. Porzeczkę myjemy, obieramy i wrzucamy do sokownika,
zasypujemy cukrem, gotujemy aż puszczą cały sok, następnie zlewamy do umytych słoików.
Pasteryzujemy około 10 – 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz