MALINÓWKA

W tym roku jakoś przegapiłam dużo owoców, z których można zrobić nalewki, ale jak tylko kupiłam maliny, to musiałam zrobić malinówkę.

Składniki

-        600 dag malin

-        0, 5 l wódki

-        2 łyżki miodu

-        4 goździki

-        1 szklanka cukru

Maliny wkładamy do słoja, zasypujemy cukrem, dodajemy miód i goździki i wlewamy wódkę Słój zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na około 4 tygodnie, Można od czasu do czasu poruszać słoikiem, aby cukier i miód dobrze się rozpuścił, Po 4 tygodniach nalewkę przelać przez gazę, owoce dokładnie wycisnąć również przez gazę. Nalewkę przelać do butelek. Można część owoców nie przeciskać, tylko delikatnie odsączyć, włożyć do słoiczka i zostawić jako dodatek do ciast.