SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

Pewnie po raz kolejny się powtórzę, ale uwielbiam sałatki i surówki chyba pod każdą postacią. U mnie ostatnio jako dodatek do kotletów pojawiła się pyszna surówka z czerwonej kapusty.

Składniki

-        Mała czerwona kapusta

-        Koperek

-        Marchewka

-        Por

-        Sól

-        Pieprz

-        Jogurt naturalny

-        Majonez

 Czerwoną kapustę odbieram z wierzchnich liści, szatkuję, solę, ugniatam i odstawiam na parę minut, by zmiękła ( można ją obgotować, ale ja lubię jak jest chrupiąca), do kapusty dodaję startą marchewkę, pora pokrojonego w półtalarki i poszatkowany koperek, mieszam z majonezem  pieprzem i ewentualnie solą, ( można majonez wymieszać ze śmietaną, można z jogurtem naturalnym – to jak kto woli).