FASZEROWANA PAPRYKA

Do pulpetów nie wykorzystałam całego mięsa mielonego, zostało mi trochę, dlatego pomyślałam, że na przystawkę coś tam jeszcze wykombinuję. Miałam w lodówce paprykę i wymyśliłam, że będzie to faszerowana papryka.

Składniki

-        3 papryki

-        25 dag mięsa mielonego

-        Koperek

-        2 ząbki czosnku

-        Sól

-        Pieprz

-        Ser żółty

-        Bazylia

-        Przyprawa (pomidory z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim)

Z dwóch papryk odkrawam górę, (tak aby postał taki kapelusik), wykrawam z wnętrza zgrubienie i pestki – odkładam na bok, sprawdzam czy nie przewraca się na boki, jeśli tak to delikatnie ścinam podstawę.

Do mięsa mielonego dodaję pozostałą 1 paprykę – oczyszczona i pokrojona w drobna kosteczkę, dodaje również koperek, przyprawy i zgnieciony czosnek, takim farszem napełniam papryki na wierzch kładę plasterek sera żółtego i delikatnie posypuje bazylią, nakładam ścięty kapelusik i wkładam do piekarnika na około 30 – 40 minut.