W sobotę zawsze dużo zamieszania:
porządki, zakupy itd…dlatego obiad musi być szybki. U mnie dziś pesto z
makaronem. Makaron kupiłam w Lidlu, wygląda obłędnie, bo jest z chili i smakuje
równie dobrze. Domowe pesto w połączeniu z tym makaronem jest równie pyszne.
Składniki
-
Pęczek
bazylii (kupiłam doniczkę z bazylią )
-
Pęczek
pietruszki zielonej
-
3 ząbki
czosnku
-
50 g startego parmezanu (może być twardy ser
żółty)
-
150 ml
oliwy z oliwek
-
Odrobina
octu winnego ( ja dałam 1 łyżeczkę)
-
Sól
-
Pieprz
Orzeszki pini podprażyć na
patelni. Liście bazylii i pietruszki pokroić dołożyć do nich obrane i pokrojone
ząbki czosnku, starty ser żółty, dolać oliwy i dokładnie zmiksować, dolać octu
winnego doprawić solą i pieprzem i jeszcze raz zmiksować. Makaron ugotować
według przepisu, wymieszać z przygotowanym pesto.
Smakowite.
OdpowiedzUsuń