Mam
kilka przepisów, których nie opublikowałam, ale ostatnio zupełnie nie mam czasu nawet na bloga L. Jest mi strasznie z tym źle, bo zawsze
obiecywałam sobie, że na blog nigdy mi czasu nie braknie, a jednak …No ale postaram
się poprawić i dziś przepis na roladki schabowe z mięsem mielonym.
Składniki
-
Kotlety schabowe ( u mnie 5)
-
30 dag mięsa mielonego
-
Czerstwa bułka
-
1 jajko
-
2 ząbki czosnku
-
Przyprawa burrito
-
Papryka ( u mnie żółta)
-
Musztarda
-
Sól
-
Pieprz
-
Cebula
Kotlety
dokładnie „rozklepuję” smaruję je musztardą układam na ich masę z mięsa
mielonego i na środek daję pasek papryki, zawijam w kształcie roladek, jeśli
jest potrzeba to spinam wykałaczką. Podsmażam na rozgrzanym oleju z obu stron i
przekładam do rondla, w którym wcześniej, poddusiłam pokrojoną drobno cebulkę i
paprykę, podlewam wodą i duszę jeszcze około 30 minut. Pod koniec dodaję mąkę
wymieszaną z odrobiną wody i gotują jeszcze około 10 minut. Solę i pieprze do
smaku.
Masa z
mięsa mielonego:
Do
mięsa mielonego dodaję cale jajko, namoczoną i odciśniętą bułkę, przeciśnięty przez
praskę czosnek oraz ½ łyżeczki przyprawy burrito i sól i pieprz do smaku dokładnie
mieszam,.
Danie
podałam z babką ziemniaczaną z patelni.
Muszą być syte :D
OdpowiedzUsuńmożna się nimi najeść to pewne :)
Usuń