Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KUKURYDZA. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KUKURYDZA. Pokaż wszystkie posty

sobota, 10 sierpnia 2013

GOTOWANA KUKURYDZA

Kukurydzę gotowaną uwielbiam. Przyznaję, że na większości imprez plenerowych, jeśli tylko podają kukurydzę to ją jem. Ostatnio kupiłam kilka kolb na rynku i codziennie gotujemy sobie z synem.


Składniki
-        Kukurydza
-        Woda
-        Sól
-        Masło

Kukurydzę wkładam do wody i gotuję do miękkości ( pod przykryciem jakieś 12 – 15 minut), ale warto po prostu sprawdzać i ten czas odpowiednio skrócić lub wydłużyć). Z własnego doświadczenia wiem jednak, że kiedyś trzymałam ją dłużej niż 15 minut i zrobiła się twarda i wtedy musiałam gotować jeszcze z 1, 5 godziny.
 Ja ugotowaną kukurydzę jem tylko posoloną, syn natomiast z odrobina masła.  A Wy macie jakieś patenty na gotowaną kukurydzę?? Podzielcie się jak ją gotujecie lub z czym ją jecie??



sobota, 8 czerwca 2013

ZUPA KREM Z KUKURYDZY

Kolejny dietetyczny obiadek to zupa krem z kukurydzy z gotowanym skrzydełkiem.


Składniki:


-        1 puszka kukurydzy
-        2 skrzydełka
-        1 marchewka
-        1 pietruszka
-        1/4 selera
-        Kawałek pora
-        2 kromki razowego chleba
-        Bazylia
-        Sól
-        Pieprz

Skrzydełka gotujemy zbieramy szumowiny. Warzywa obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy wywar, doprawiamy sola i pieprzem. Gdy warzywa w wywarze są półmiękkie dodajemy kukurydzę. Całość gotujemy jeszcze ok. 10 min. Zupę miksujemy i doprawiamy do smaku. Podajemy z grzankami z chleba razowego i liściem bazylii, oraz kilkoma ziarnami kukurydzy.