PARÓWKI W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Przeciwników parówek jest tyle samo, co ich zwolenników, ja nalezę do tej drugiej grupy, natomiast jadam tylko jubilatki lub berlinki, inne jakoś mnie nie przekonuję. Dziś parówki troszkę inaczej, bo w cieście francuskim.

Składniki

-        10 parówek ( u mnie tyle bo osób sporo )

-        10 plasterków sera żółtego

-        Ciasto francuskie

-        Keczup

-        Jajko

-        Przyprawa Skworcu – (pomidory z czosnkiem i bazylią )

Ciasto francuskie pokroić w plastry ( ja pokroiłam w 10 tyle ile parówek ) każdy plaster ciast posmarować keczupem, parówki zawinąć w plasterek sera żółtego, następnie w ciasto francuskie, tak zwinięte parówki położyć na blaszce, wierzch ciast posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać przyprawą. Parówki pieczemy ok. 25-30 minut w 200 stopniach.

ŚLIMACZKI Z GRZYBAMI

Ja dalej wracam do świątecznych przepisów. Grzybki z barszczu grzybowego można wykorzystać nie tylko do uszek, można wykorzystać je również inaczej. Moja propozycja to ślimaczki.

Składniki

-        Ugotowane grzybki

-        Ciasto francuskie

-        1 jajko

-        Cebula

-        Sol

-        Pieprz

-        1 – 2 łyżki masła

Ugotowane grzybki drobno kroję. Na rozgrzane masło Wrzucam drobno pokrojoną cebulkę, lekko ja podsmażam, dorzucam pokrojone grzybki, doprawiam solą i pieprzem. Podsuszam około 10 – 15 minut.

Rozkładam ciasto francuskie, układam na nim farsz grzybowy i zawijam w rulon, następnie kroję w grubsze plastry, każdy taki plaster smarują rozmąconym wcześniej jajkiem. Wkładam do gorącego piekarnika ( 180 – 200 stopni), na 20 – 30 min.

Takie ślimaczki można przygotować także z pieczarkami.