SAŁATKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

Przepis na tę sałatkę znalazłam w jednym z numerów „Przyślij przepis”, a jako że uwielbiam różnego rodzaju sałatki, a takiej jeszcze nie jadłam koniecznie musiałam ją wypróbować.

Składniki

-        1/2 słoika czerwonej kapusty

-        Filet z kurczaka

-        3 - 4 ogórki konserwowe

-        1 puszka kukurydzy

-        1 torebka ryżu

-        Pęczek szczypiorku

-        Olej

-        Przyprawa do gyrosa

-        Sól,

-        Pieprz

Składniki na sos

-        1/2 małego jogurtu naturalnego

-        1/2 małego słoika majonezu

-        4 ząbki czosnku

       Fileta myjemy i kroimy w kostkę. Dokładnie obtaczamy w przyprawie do gyrosa, Smażymy na oleju i odstawiamy do wystygnięcia. Ryż również gotujemy i ostudzamy. Do ostudzonego ryżu dodajemy, kurczaka, ogórki pokrojone w kostkę, kukurydzę, pokrojony szczypiorek oraz odciśniętą i pokrojoną na mniejsza części kapustę. Delikatnie pieprzymy. Na chwilę odstawiamy i w tym czasie robimy sos czosnkowy, czyli mieszamy jogurt z majonezem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Sos mieszamy z sałatką, ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.