SAŁATA LODOWA Z TUŃCZYKIEM

Kolacja!! Mój odwieczny problem, staram się szybko, smacznie i mało kalorycznie, nie zawsze mi wychodzi – niestety, a dziś sałata lodowa z tuńczykiem.

Składniki

-        Sałata lodowa

-        Puszka tuńczyka

-        Pęczek szczypiorku

-        Ogórek wężowy

-        2 pomidory

-        2 jajka

-        Olej lub oliwa

-        Ocet winny

-        Przyprawa (suszone pomidory, z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką)

-        Sól

-        Pieprz

Jajka ugotować na twardo. Sałatę pokroić, dodać do niej posiekany szczypiorek, obranego ogórka, pokrojonego w półplasterki i posiekany szczypiorek. Pomidory sparzyć obrać ze skórki i pokroić w kostkę, ugotowane jajka obrać i pokroić w kostkę, do całości dodać odsączonego tuńczyka.

Przygotować sos. Do 4 łyżek oleju dodać dwie łyżki octu winnego i 1 łyżkę przyprawy (suszone pomidory, z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką), odstawić na 10 minut. Sałatkę posolić, popieprzyć do smaku i dodać sos.

Podawać od razu po przygotowaniu.