SURÓWKA Z CUKINII I POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH

Karkóweczka z grilla to najlepsza rzecz pod słońcem. Ale co do karkówki?. U mnie pyszna (oczywiście moim zdaniem) surówka z pomidorków koktajlowych i cukinii.

Składniki

-        5 – 6 pomidorków koktajlowych

-        2 -3 rzodkiewki

-        Bazylia (parę listków)

-        1/2 małej cukinii

-        1 łyżeczka octu winnego

-        2 łyżeczki oleju

-        ½ łyżeczki przyprawy Skworcu (pomidory z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim)

-        Sól

-        Pieprz

Pomidorki kroję na 4 części, dodaję pokrojoną w drobna kostkę rzodkiewkę i cukinię, poszatkowane listki bazylii i robię sos z octu winnego, oleju i przyprawy Skworcu (pomidory z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim), mieszam i doprawiam solą i pieprzem.